消失一段时间的“新店预告“又回来了,这次是三家夏天要开门的欧式甜点:
今天重点:
1)Bella Gelota 的师傅 James 新工作竟然是一家设计师品牌店
2)比利时巧克力世界第一家主题甜点要在温哥华开业
3)高端路线的法式甜点店即将降落温哥华
好吃的东西层出不穷啊这是!
Laurence & Chico Café, 833 Bute St, Vancouver, BC

这家店真的是很难解释,首先,Laurence & Chico 是个服装品牌。Laurence Li 和 Chico Wang 的作品已经出现在很多时装周,靠鲜艳古怪和层叠风格很抢眼(最近张韶涵还穿了他们的设计拍了演唱会宣传)。

因为温哥华是 Laurence Li 的家乡,所以俩人准备跑到 Robson 附近开个主题 Café,既然是吃东西的地方,当然食物才是我等最关心的--
说是会有下午茶(of course…),咖啡是跟 49th Paralle 合作的,甜点和冰激凌的部分,居然请到了冰激凌大师,Bella Gelato 的创办人James Coleridge 出马,全权负责菜单开发。

虽然实在搞不懂这个“怪怪惹人爱”的服装到底要在温哥华开个什么样的店,看在镇场子的人都是颇有声誉这一点上,还是可以期待一下的!
The Belgian Chocolate Café, 38 Smithe St, Vancouver, BC

1956 年创办的比利时巧克力公司,计划在今年夏天在温哥华开他们史上第一家“巧克力主题店”。这里除了可以买到他们选择多元的正统巧克力,更赞的是还能坐下来吃甜点喝饮品。
用醇正巧克力制作的各式传统风格甜点,还有巧克力的饮品等贩售 …… 感觉像进了一个全新世界,在这里,喜欢巧克力的你,大概真的会迷失吧。

Forêt Noire Pâtisserie,236 W Broadway, Vancouver, BC

法式甜点店 Foret Noire 预计要在即将到来的六月开门。

这家店比较吸引人的点除了会开放露台座位,还有就是他们提!供!早!餐!从七点到11点,起得早的话,你也可以轻轻松松吃个鲜草莓的奶油馅饼啦。

溜了圈他们ins,发现预计销售的种类还挺多元,镜面蛋糕马卡龙和手指饼肯定是必须的,可颂巧克力Tart还有款我很想吃的有柑橘味的“朗姆酒蛋糕Rum Baba”,这些都悄悄加入了“心愿单”。

新 店 地 图
1.
Laurence & Chico Café, 833 Bute St, Vancouver, BC
预计开业时间:2018 夏天
2.
The Belgian Chocolate Café, 38 Smithe St, Vancouver, BC
预计开业时间:2018年7月
3.
Forêt Noire Pâtisserie, 236 W Broadway, Vancouver, BC
预计开业时间:2018年6月

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